酵素菊のマーク株式会社
〒270-1334
千葉県印西市西の原5-9
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酵素食品製造卸販売
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酵​素​菊​の​マ​ー​ク​株​式​会​社​
 
 

ジューシーチキン

ジューシーチキン
   
ジューシーチキン　画像
鶏肉の中でもビタミンB2が多めな『鶏モモ肉』
ビタミンB2はストレスで消耗しやすい栄養素です。
不足すると、口内炎や皮膚炎を引き起こす原因の一つとなるので、
こまめに補給したいビタミンのひとつです。
 
『カレー粉』は、さまざまなスパイスが入っており、漢方薬の役割を
持つと言われています。独特の香りで食欲をそそのるので食欲不振で
困ったときの香辛料です！
 
美味しく食べて元気に♪
 
 

材料　（４人分）

材料　（４人分）
  鶏モモ肉 ３枚
 
  キウイフルーツ ２個
 
  酵素蜜　舞 大さじ２
 
  しょう油 大さじ２
 
  カレー粉 小さじ２
 
  ビニール袋 １枚
 
  油 適量
 
 
 

作り方

作り方
 
①　鶏肉の余分な黄色い脂身を取り除きます。皮目にフォークで数箇所穴をあけます。
②　キウイフルーツの皮をむき、さいの目にカットします。
③　きれいなビニール袋に鶏肉、キウイフルーツ、調味料を全部いれ、袋の口を縛ります。
④　袋ごと揉み込みます。キウイフルーツはつぶれてしまってＯＫ。
　　しばらく置いて味をしみこませます。
⑤　油を引いたフライパンで鶏肉の皮目から焼きます。
⑥　両面を焼き中まで火が通ったら完成。食べやすい大きさに切り分けましょう。
 
ジューシーチキン　ワンポイント
★　より甘みのあるゴールデンキウイを使用すると、美味しさがアップ！
　 
★　キウイに含まれる酵素でお肉がとても柔らかくなり、酵素蜜でまろやかな甘みとツヤが出ます。
 
★　鶏肉は傷みやすいので、お店ですでに肉汁が出ているものは避けましょう。
 
★　焼いている間にタレの味見をして、甘いようなら、しょう油などで調節してください。
 
★　スパイシーなのがお好きな方はカレー粉を多めに入れてもＯＫ！
　　お好みに合わせてお楽しみください。
 
★　付け合せに季節の野菜を添えて栄養バランスＵＰ！
 
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