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酵素菊のマーク株式会社
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千葉県印西市西の原5-9
ﾌﾘｰｱｸｾｽ 0120-79-8383
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酵素食品製造卸販売
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からだが喜ぶ★ジューシーチキン
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鶏肉の中でもビタミンＢ２が多めな『鶏モモ肉』
ビタミンＢ２はストレスで浪費しやすい性質があります。
不足すると、口内炎や皮膚炎を引き起こす原因の一つとなるので、
美容のためには常に補給したいビタミンです。
『カレー粉』は、さまざまなスパイスが入っており、漢方薬の役割を
持つと言われています。独特の香りで食欲をそそのるので食欲不振で
困ったときの香辛料です！
疲れやすい時こそ、美味しく食べて、
ビタミン補給をめざしましょう♪
作り方
作り方
① 鶏肉の余分な黄色い脂身を取り除きます。皮目にフォークで数箇所穴をあけます。
② キウイフルーツの皮をむき、さいの目にカットします。
③ きれいなビニール袋に鶏肉、キウイフルーツ、調味料を全部いれ、袋の口を縛ります。
④ 袋ごと揉み込みます。キウイフルーツはつぶれてしまってＯＫ。
しばらく置いて味をしみこませます。
⑤ 油を引いたフライパンに鶏肉の皮を下にして焼きます。
⑥ 両面焼きあがったら、できあがり。食べやすい大きさに切り分けましょう。
ジューシーチキン ワンポイント
★ より甘みのあるゴールデンキウイを使用すると、美味しさがアップ！
★ キウイの酵素力でお肉がとても柔らかくなり、酵素蜜でまろやかな甘みと照りツヤがでます。
★ 鶏肉は傷みやすいので、お店ですでに肉汁が出ているものは避けましょう。
★ 焼いている間にタレの味見をして、甘いようなら、しょう油などで調節してください。
★ スパイシーなのがお好きな方はカレー粉を多めに入れてもＯＫ！
お好みに合わせてお楽しみください。
★ 付け合せに季節の野菜を添えると栄養バランスが高まります。ぜひ、どうぞ！