酵素菊のマーク株式会社
〒270-1334
千葉県印西市西の原5-9
フリーアクセス 0120-79-8383
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酵素食品製造卸販売
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055577
酵​素​菊​の​マ​ー​ク​株​式​会​社​
 
 

からだが喜ぶ★ジューシーチキン

   
ジューシーチキン 画像
鶏肉の中でもビタミンB2が多めな『鶏モモ肉』
ビタミンB2はストレスで浪費しやすい性質があります。
不足すると、口内炎や皮膚炎を引き起こす原因の一つとなるので、
美容のためには常に補給したいビタミンです。
 
『カレー粉』は、さまざまなスパイスが入っており、漢方薬の役割を
持つと言われています。独特の香りで食欲をそそのるので食欲不振で
困ったときの香辛料です!
 
疲れやすい時こそ、美味しく食べて、
ビタミン補給をめざしましょう♪
 

材料 (4人分)

材料 (4人分)
  鶏モモ肉 3枚
  キウイフルーツ 2個
  酵素蜜 舞 大さじ2
  しょう油 大さじ2
  カレー粉 小さじ2
  ビニール袋 1枚
  適量
 

作り方

作り方
 
① 鶏肉の余分な黄色い脂身を取り除きます。皮目にフォークで数箇所穴をあけます。
② キウイフルーツの皮をむき、さいの目にカットします。
③ きれいなビニール袋に鶏肉、キウイフルーツ、調味料を全部いれ、袋の口を縛ります。
④ 袋ごと揉み込みます。キウイフルーツはつぶれてしまってOK。
  しばらく置いて味をしみこませます。
⑤ 油を引いたフライパンに鶏肉の皮を下にして焼きます。
⑥ 両面焼きあがったら、できあがり。食べやすい大きさに切り分けましょう。
 
ジューシーチキン ワンポイント
 より甘みのあるゴールデンキウイを使用すると、美味しさがアップ!
  
 キウイの酵素力でお肉がとても柔らかくなり、酵素蜜でまろやかな甘みと照りツヤがでます。
 
 鶏肉は傷みやすいので、お店ですでに肉汁が出ているものは避けましょう。
 
 焼いている間にタレの味見をして、甘いようなら、しょう油などで調節してください。
 
 スパイシーなのがお好きな方はカレー粉を多めに入れてもOK!
  お好みに合わせてお楽しみください。
 
 付け合せに季節の野菜を添えると栄養バランスが高まります。ぜひ、どうぞ!
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