酵素菊のマーク株式会社
〒270-1334
千葉県印西市西の原5-9
フリーアクセス 0120-79-8383
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酵素食品製造卸販売
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055577
酵​素​菊​の​マ​ー​ク​株​式​会​社​
 
 

箸がとまらん★生姜焼き

   
生姜焼き 画像
 
 美味しすぎる生姜ダレを作るポイントは、
 
 お砂糖代わりに、酵素蜜<舞>を使うだけ!!!
 
 激旨ダレの香りがたまらなく食欲をそそり
 
 とにかくご飯が進みます♪
 
 激旨ダレはチャーハンの隠し味等にもお使い頂けます。
 
 ぜひ、チャーハンにもチャレンジして下さい♪ 
 
 

材料 2人分

材料 2人分
  豚ロース薄切り 8枚
  玉ネギ 1/2個
  少々
  ★しょう油 大さじ3
  ★酒 大さじ2
  ★酵素蜜 舞 大さじ3
  ★おろし生姜 生姜1片位
 

作り方

作り方
 
① ★印のついた調味料を混ぜ合わせて、激旨ダレを作ります。
② 玉ねぎを繊維にそって薄く切ります。
③ フライパンに油をひき、玉ねぎを入れた後、中火で炒めます。
  お肉を一枚づつ広げながら両面をしっかり焼きます。
④ お肉の色が変わったら、①の激旨ダレを加えて、強火で煮からめたらできあがり♪
 
 
箸がとまらん★生姜焼き ワンポイント
★ お肉に小麦粉をまぶして焼くのも美味しいです。
  タレにトロミが出て、からみやすくなりお肉が硬くなるのを防いでくれます。
 
★ タレは甘めで、生姜の主張が少なくお子様が大好きな味です。
  生姜好きの方は、最後に多めの生姜をフライパンに直接すりおろしながら加えてみて下さい。
 
★ お好みの季節のお野菜(キャベツ・レタス・トマト・きゅうり等)や、
  ポテトサラダを添えると色どりや栄養価のバランスが良くなります。
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