酵素菊のマーク株式会社
〒270-1334
千葉県印西市西の原5-9
TEL.0120-79-8383
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酵素食品製造卸販売
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055192
 

米ぬかの良さ

 

米ぬかとは

米ぬかとは
 
米ぬかとは
 

米ぬかに含まれる主なビタミン

米ぬかに含まれる主なビタミン
 

米ぬかの効果効能

米ぬかの効果効能
 
米ぬか健康効果
 

米ぬかに含まれるその他の栄養成分

米ぬかに含まれるその他の栄養成分
 
フィチン酸とは
フィチン酸
 
ビタミンB群の仲間です。
食材に含まれるだけでなく、人間や動物の細胞内にも存在しています。
人の体では、心筋や脳、骨格筋などに多く含まれており、
細胞機能をコントロールする役割を担っています。
 
最近では、フィチン酸を日常的にとることで、
「血液中の鉄濃度を増やし、貧血を防ぐことができるようだ」との報告が、
米国栄養学会が発行する専門誌からされているそうです。
 
<期待される健康効果>
 細胞の酸化を防いで、がん細胞の発生や増殖を防ぐ
 高い抗酸化作用で、生活習慣病予防、デトックス効果
 血液を凝固しにくくする作用で、血栓予防効果
 コレステロールを減らす作用
 結石や歯垢形成の抑制
 体臭・口臭の消臭などの効果
 貧血予防
 
フェルラ酸とは
フェルラ酸
 
ポリフェノールの一種です。
紫外線吸収機能と抗酸化作用が認められ、
お菓子やデザートなどの食品、化粧品、医薬品にも使用されています。
化学合成で作られていましたが、米ぬかからの抽出技術も発見されています。
 
他のポリフェノールよりも、体内の吸収率が非常に高いと言われており、
また、近年では「米ぬかから精製されたフェルラ酸がアルツハイマー型認知症に有効」
との論文がいくつか発表されているそうです。
 
<期待される健康効果>
 脳機能改善で認知症予防(特にアルツハイマー病)
 日焼け防止やメラニンの生成を抑え、美白効果
 抗酸化作用で、老化防止
 血圧低下作用で、高血圧予防
 血糖値降下作用で、糖尿病予防
 
イノシトールとは
イノシトール
 
ビタミンB群の仲間とされていましたが、人間の体内にも生存しているので、
現在はビタミン洋物質(※)として扱われています。
(※)体内で合成することができ、ビタミンに類似した作用があり、ビタミンの働きを助けるもの。
 
神経細胞に多く存在すると言われています。
 
脂肪分の多い食事や、お酒を好む方の健康維持におすすめな働きが多いことで、
注目されています。
  
<期待される健康効果>
 肝臓に余分な脂肪をつけない働きから、生活習慣病予防、脂肪肝予防
 コレステロール低下で、動脈硬化予防
 体脂肪増加防止で、ダイエット効果
 胃腸の働きを正常にする
 神経細胞に栄養を供給する(髪の健康を保つ、抜け毛、湿疹等の頭皮トラブルに)
 神経機能の正常化で、うつ病予防やイライラ防止、便秘解消
 
γオリザノールとは
γオリザノール(ガンマオリザノール)
 
米油から発見された、植物ステロールに分類されるポリフェノールの一種です。
 
よく食べられている白米は精米時に取り除かれていることが多い為、
γオリザノールの効果は期待が少ないとされています。
 
優れた抗酸化力で肉体をサビつかせることなく、
老化を防ぐ働きがあるとされています。
 
<期待される健康効果>
 更年期特有トラブルの緩和
 自律神経のバランスを整える(不安・緊張、疲労感、不眠などの改善)
 コレステロール低下作用で、動脈硬化や生活習慣病予防
 抗ストレス作用で、過敏性腸症候群、認知症予防や胃粘膜の保護
 抗アレルギー、抗炎症作用(かゆみ緩和など)
 皮膚の乾燥や肌荒れを防ぐ
 脳機能の低下を防ぎ、認知症予防
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