酵素菊のマーク株式会社
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酵​素​菊​の​マ​ー​ク​株​式​会​社​
 
 

夏野菜（ナスとパプリカ）の揚げ浸し

夏野菜（ナスとパプリカ）の揚げ浸し
   
夏野菜（ナスとパプリカ）　画像
群馬県　K.H様より酵素蜜美味しい写真へご投稿頂きました♪
 
四季を通じて流通していますが、
6～9月が旬の夏野菜『ナス』と『パプリカ』！
夏野菜は体を冷やす効果で知られています。
 
食欲が落ちる暑い時期や、栄養をしっかり取りたい時に、
さっぱり味でお野菜をタップリ食べられそうですね♪
 
家族の健康を考えるママが考えた、
美味しいお野菜レシピを皆様にご紹介❤
 
 

材料

材料
  ナス ３本
 
  パプリカ １／３個
 
  万能ネギ お好み量
 
  だし汁の材料
 
  ❤　生姜（すりおろし） 少々
 
  ❤　だし汁 ４００cc
 
  ❤　薄口醤油 大さじ３
 
  ❤　酵素蜜　舞 大さじ３
 
  ❤　お酢 大さじ１～２（お好み量）
 
  揚げ油 適量
 
 
 

作り方

作り方
 
①　ナスとパプリカは食べやすい大きさに切り、ナスは水にさらしキッチンペーパーで水気をよく拭き、さっと揚げる。
　　（1分位で大丈夫です）
②　❤印のだし汁の材料を小鍋に入れて、ふつふつしたら、揚げたナスとパプリカを入れる。
③　万能ネギをふって、できあがり♪
 
K.H様のコメントです♪
★　パプリカも入れて彩りアップ～♪
　　揚げたナスのとろ～り加減が美味しいの！
 
★　暑い時期は大根おろしを入れてみよう❤
 
★　大人用にはお酢を強めにきかせて、さっぱり★
　　お子様用には、少し甘めの浸し汁にしています。
 
★　酵素蜜がとても優しい味で美味しく、お料理にも最高でした！
 
   
ワンプレート朝ごはん　画
 
ワンプレート朝ごはん（左写真）の中の一品だそうです。
 
本当に美味しそうですね❤
 
皆様もぜひ『ナスとパプリカの揚げ浸し』をお試し下さいませ！
 
K.H様、美味しいレシピをありがとうございました♪
 
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