酵素菊のマーク株式会社
〒270-1334
千葉県印西市西の原5-9
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酵素食品製造卸販売
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057609
酵​素​菊​の​マ​ー​ク​株​式​会​社​
 
 

簡単さっぱり★かぼちゃサラダ

   
かぼちゃサラダ 画像
緑黄色野菜『かぼちゃ』は、ビタミンやミネラルが豊富!
 ●風邪予防、疲労回復効果
 ●がん予防
 ●便秘、むくみ解消
 ●冷え性改善      ・・・など、期待できる効果が沢山♪
 
なかでも、抗酸化作用を持つβカロチンは、
皮の部分により多く含まれているそうです。
 
緑黄色野菜の少なくなる冬場に、
食物繊維やビタミン類が豊富な『かぼちゃ』を食べて、
寒さに負けない体作りを目指しましょう!
 
 

作りやすい材料

作りやすい材料
  かぼちゃ 1/4カット分
  酵素蜜 舞 大さじ1.5~2
  お酢 小さじ1
  小さじ1/2
  マヨネーズ 大さじ1~3
 

作り方

作り方
 
① かぼちゃの種とワタを取り除き、一口大にカットして、水からお好みの硬さに茹でます。
② 茹でたものを熱いうちにつぶします。
③ かぼちゃと、それ以外の調味料をすべて混ぜ合わせたら完成です♪
  (ハム・玉ねぎ・きゅうり・ゆで卵など、お好みの具材を加えてお楽しみ下さい。)
 
簡単さっぱり★かぼちゃサラダ ワンポイント
 マヨネーズは熱いうちに入れると、酸味が引き立ちます。
  酸味が苦手な方は荒熱がとれてから入れるのがおすすめです。
 
 作り過ぎて余ったら、パンにはさんでサンドイッチに!
  他にもコロッケやグラタンなどへ、リメイクしてみてはいかがでしょうか?
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